Riconosci il momento giusto
- tempo favorevole: prima metà di ottobre
- I frutti diventano giallastri
- non ancora completamente maturo
Trasporto attento:
Le mele cotogne sono idealmente conservate l'una accanto all'altra. In questo modo eviti i punti di pressione. Gli esemplari particolarmente maturi non possono essere conservati. Verranno elaborati immediatamente. Le mele cotogne acerbe possono essere conservate al fresco fino a 8 settimane.
Si consiglia di controllare il frutto prima della conservazione. Le mele cotogne agitate marciscono rapidamente. Elaborali immediatamente. In nessun caso sono adatti al consumo crudo.
Suggerimenti e trucchi
Le mele cotogne sono un rimedio casalingo provato e testato. Offrono anche una base meravigliosa per fare gelatine, marmellate o dolciumi.
FT
