Taglia il coriandolo correttamente per un raccolto abbondante

Taglia il coriandolo correttamente per un raccolto abbondante

La potatura regolare ritarda la fioritura: ecco come funziona

Dopo che le piante di coriandolo coltivate a mano o acquistate in precedenza sono cresciute nel letto, si sforzano con veemenza di fiorire. Lascia che la natura si scateni e le delicate foglie di coriandolo verranno raccolte a giugno. Il taglio mirato ritarderà la fioritura e il conseguente cambiamento negativo del gusto fino a luglio / agosto:

  • Taglia i germogli interi vicino al terreno con un coltello affilato
  • raccogliere le singole foglie dall'alto verso il basso con le forbici
  • Ritaglia immediatamente ogni punta di germoglio con un bocciolo o un fiore

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Utilizzare solo utensili da taglio appena affilati e accuratamente disinfettati. Questa cautela impedisce alle spore fungine, ai virus e ai parassiti in agguato di avere la possibilità di attaccare una pianta di coriandolo.

Non tagliare il coriandolo da luglio in poi per teste di semi rigogliose

Se hai in mente un raccolto di chicchi di coriandolo piccante, la pianta potrebbe fiorire da metà / fine luglio. Questo apre la strada a numerosi frutti sferici. Tuttavia, puoi raggiungere questo obiettivo solo se non vengono tagliati più tiri. Non è necessario raccogliere le singole foglie poiché il sapore è ora estremamente amaro.

Tagliare sempre le teste dei semi intere

Da agosto, esperti giardinieri per hobby tengono d'occhio le piante di coriandolo. Qui i frutti si sviluppano con numerosi semi. In modo che non si aprano prematuramente e i semi si diffondano in modo incontrollabile nel letto, vengono tagliati presto. Quando le teste del seme diventano marrone chiaro, la raccolta può iniziare. Sospesi su una corda o stesi in un luogo soleggiato e asciutto, i chicchi maturano con calma.

Quando i semi di coriandolo diventano marrone scuro, sono maturi. Conservati al sicuro in un contenitore ermetico e buio, attendono di essere usati come condimento unico per i piatti.

Suggerimenti e trucchi

Dopo aver tagliato il coriandolo, accumula più foglie di quante ne puoi usare in cucina? Quindi è possibile preservare l'eccedenza di raccolto essiccando, congelando o immergendo in olio d'oliva. Inoltre, le punte di tiro forti sono meravigliosamente adatte per la propagazione per talea.

GTH