Non mangiare ranuncoli affilati
Il ranuncolo caldo si chiama ranuncolo. È classificato nella famiglia dei ranuncoli ed è considerato velenoso. È meglio non conoscerlo nella tua cucina. Il consumo può portare a vomito, diarrea e nel peggiore dei casi a paralisi e mancanza di respiro.
leggi anche
- Buttercup and Dandelion: One and the Same?
- Buttercup: Qual è il significato del tuo nome?
- Il ranuncolo o il ranuncolo: un profilo
È completamente diverso quando parti delle piante del ranuncolo affilato vengono mangiate asciutte. Se falci il prato e lasci asciugare le parti della pianta nel fieno, puoi portare questi ranuncoli con te. Il ranuncolo affilato non è velenoso quando è asciutto. Le sostanze velenose si trasformano in sostanze non velenose durante l'essiccazione.
Un ranuncolo può anche essere mangiato fresco: il dente di leone
Il dente di leone è noto come ranuncolo, soprattutto nelle regioni della Germania meridionale. Ciò è probabilmente dovuto al fatto che i suoi fiori giallo burroso erano usati per colorare il burro in passato. A differenza del ranuncolo piccante fresco, è commestibile.
I suoi fiori, foglie e boccioli vengono principalmente mangiati. Le radici sono ben note in medicina. Le parti della pianta possono essere utilizzate, ad esempio, per:
- Insalate (fiori e foglie)
- Foglie di spinaci)
- Zuppe (foglie)
- Salse (foglie e fiori)
- Tè (foglie e radici)
- per decapaggio (germogli)
- Miele (fiori)
Dove puoi trovare il dente di leone?
I denti di leone possono essere trovati su terreni ricchi di azoto. Gli piace colonizzare i bordi delle strade, le foreste aperte, i margini delle foreste, i prati e i campi. È meglio raccoglierlo poco prima o durante il periodo di fioritura (da aprile a maggio / giugno).
In che modo il dente di leone influisce sul corpo?
Non dovresti mangiare troppo dente di leone. Altrimenti può portare a mal di stomaco associato a nausea e diarrea. Quantità ben dosate di dente di leone hanno un effetto benefico sul corpo:
- diuretico
- coletico (ad es. nei problemi al fegato)
- digestivo
- purificazione del sangue
- ematopoietico
- antinfiammatorio (ad es. contro la gotta, i reumatismi)
Suggerimenti
I denti di leone sono ricchi di vitamina C, carotene e ferro, tra gli altri. Regolarmente integrato nel menù, riempie i depositi di nutrienti del corpo.
