Capsicum annuum - il tipo di peperoncino per principianti e professionisti
Il pepe spagnolo è il più coltivato al mondo. Tra le specie, questo peperoncino è considerato così bonario che perdona gli errori dell'uno o dell'altro principiante. Ha tutto ciò che il cuore di un giardiniere desidera in termini di varietà.
- Tequila Sunrise - frutti gialli lunghi 15 cm (calore: 1)
- Lume di candela - piccoli baccelli rossi (calore: 2)
- Caloro - arancia, fruttato, lungo 10 cm (calore: 3)
- Apache - varietà rossa ad alto rendimento (calore: 4)
- Jalapeno Jaloro - piccante, multicolore, classico popolare (piccantezza: 5)
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Qui si varca la soglia per le varietà da molto calde a super piccanti:
- Yellow Cayenne - baccelli lunghi e gialli (calore: 6)
- Trifetti / Variegata - baccelli viola / rossi (calore: 7)
- Nero reale - frutti viola scuro, fiori viola (calore: 8)
- Chiltepin - piccoli peperoncini rossi (calore: 9)
- Black Cluster - nero, rotondo, estremamente nitido (nitidezza: 10)
Capsicum chinense - il migliore della categoria in termini di calore
I giardinieri dell'hobby con papille gustative indurite preferiscono piantare varietà di questo tipo di peperoncino. Ne deriva, tra l'altro, l'incarnazione del piccante: l'habanero. In termini di cura, ovviamente è un po 'complicato.
- Bhut Jolokia - baccelli aromatici, arancioni (calore: 10)
- Habanero Red - Varietà messicana con frutti rossi (calore: 10)
- Cioccolata calda giamaicana - Al gusto di cioccolato, marrone scuro ed extra
tagliente (nitidezza: 10)
- Katie - Detentore del record europeo di hotness dall'Inghilterra (Hotness: 10+)
Il Capsicum chinense a volte ha uno stato d'animo un po 'più mite:
- Vicentes Sweet - Aroma Habanero senza lingua che brucia (calore: 1)
- Aji Panca - varietà di peperoncino fruttato, facile da essiccare (calore: 4)
- Fatalii Brown - baccelli marroni, lunghi 9 cm (calore: 7)
Capsicum frutescens - con l'equilibrio tra gli estremi
Tra le specie di peperoncino, il Capsicum frutescens si distingue per il portamento cespuglioso e allo stesso tempo eretto. Le loro varietà offrono ai giardinieri un mezzo felice. In media, contengono il doppio della capsaicina rispetto al Capsicum annuum. Almeno notevolmente meno caldo del Capsicum chinense.
- Hanoi Red - un punto culminante del gusto (calore: 5)
- Peperoni ciliegia - frutti sferici, gialli o rossi (calore: 6)
- Capela - varietà robusta dal Kosovo in arancione (calore: 7)
- Tabasco - varietà famosa in tutto il mondo, dal Messico (batteria: 8)
Capsicum baccatum - piccoli peperoncini che hanno tutto
È una delle specie più antiche. Grazie ai suoi gustosi baccelli e ai fiori stravaganti, il Capsicum baccatum ha prodotto numerose cultivar.
- Trepadeira do Werner - polpa succosa con una nota delicata (calore: 4)
- Aji Cristal - classico agrodolce (calore: 6)
- Lemon Drop - frutti giallo brillante (calore: 7)
- Aji Amarillo - varietà di peperoncino vigoroso con baccelli allungati (calore: 8)
Poiché questo tipo di peperoncino impiega in media 120 giorni per la raccolta, si è affermato principalmente tra i giardinieri entusiasti.
Capsicum pubescens - una rarità tra le specie di peperoncino
Le foglie pelose gli conferiscono un aspetto caratteristico. Poiché questo tipo di peperoncino è difficile da incrociare, ogni varietà è difficile da conquistare. Non è solo la sua rarità a rendere il Capsicum pubescens così unico, ma anche la gioia della crescita e della longevità.
- Rocoto Canario - varietà vigorosa con frutti a palla gialla (calore: 8)
- Rocoto Manzano Orange - pianta con carattere di albero, baccelli arancioni (calore: 8)
- Rocoto Peron Rojo - frutti aromatici, rosso vivo (calore: 8)
Le varietà di peperoncino presentate non sono solo caratterizzate da un grado di piccantezza uniforme. Inoltre, i loro fiori viola all-over attirano l'attenzione.
Suggerimenti e trucchi
Tutti i tipi di peperoncino possono essere essiccati perfettamente. Non riesci a decidere quale specie e varietà preferisci? Fai crescere rapidamente diverse copie. Puoi preservare il raccolto in aria o con l'aiuto di ausili tecnici.
