È così che motivi i pomodori riluttanti nel letto a maturare
Per una serie di motivi, i pomodori impiegano un tempo inaspettatamente lungo per maturare nei letti o nelle serre. Può essere dovuto a basse temperature o insufficiente massa fogliare sulle piante. Con i seguenti accorgimenti puoi aiutare efficacemente il processo di maturazione:
- posizionare una tavola di legno accanto alla pianta di pomodoro e ripiegarla su di essa
- il frutto non deve venire a contatto con il terreno
- Mettici sopra una scatola fredda e coprila con un panno da giardino
- A seconda del tempo, i frutti maturano entro 1-3 settimane
- il locale di maturazione viene ventilato una volta al giorno
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In alternativa, stendere l'innovativo film di maturazione rosso scuro sotto le piante di pomodoro. Le onde luminose riflesse incoraggiano anche il frutto a diventare rosso. Nella serra, appendi diverse mele o banane completamente mature nelle piante riluttanti. La fuoriuscita di gas etilene accelera il processo di maturazione.
Maturazione semplice in azienda
Se le temperature scendono costantemente sotto i 10 gradi Celsius, ciò non significa che devi fare a meno del godimento di pomodori succosi e completamente maturi. In questo caso, estrai completamente la pianta dal terreno e portala in casa. Appesi a testa in giù sullo stendibiancheria nel caldo seminterrato, i pomodori maturano a 25 gradi Celsius e con la massima umidità possibile.
I singoli frutti verdi vengono raccolti insieme al gambo. Avvolti in carta stagnola o carta di giornale nera, i pomodori trascorrono i successivi 14 giorni in una stanza calda. La busta viene ventilata una volta al giorno per evitare muffe e marciume. Il processo è ancora più chiaro se i frutti sono sparsi su più strati di giornale. Metti un altro spesso strato di giornale su di esso e piega i bordi in modo che il gas etilene non possa fuoriuscire.
Suggerimenti e trucchi
Se il tuo appetito per i pomodori appena raccolti è ancora grande, non andare per i frutti verdi. Il contenuto di solanina nei pomodori acerbi è sempre a un livello dannoso per la salute. Anche i pomodori con qualche macchia verde non sono adatti al consumo. Le uniche eccezioni sono le varietà di pomodori verdi.
